美味食谱大全

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美味食谱大全芦笋蛋滑炒虾仁制作教学

1、芦笋洗干净，去掉根部老皮，切斜段。

2、鲜虾去壳挑出虾线，然后用盐油淀粉姜片腌制。

3、用碗将鸡蛋打散成液。

4、锅里冷水烧开，放入几滴油，倒入芦笋段沸水3分钟左右，捞起放入冷水浸泡。

5、锅里下油烧开，放入姜蒜炒香倒入虾仁炒至变红。

6、将虾仁推到锅边，倒入鸡蛋液炒定型。

7、在加入焯过水的芦笋炒均匀，依个人口味放入盐和调味料翻炒即可出锅。

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